涼拌海帶

菜式簡介
　　看到涼拌菜你就知道夏天沒完。
　　　　1、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
　　　　2、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
　　　　3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
　　　　4、海帶中的碘極爲豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料。
　　不過患有甲亢的人不能吃海帶，孕婦也不宜吃。