紅燒香辣豬大腸

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紅燒香辣豬大腸封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬大腸適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 八角適量; 幹辣椒適量; 桂皮適量; 香葉適量; 小茴香適量; 生抽適量; 老抽適量; 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量

紅燒香辣豬大腸的做法步驟

第一步：豬大腸裏外都清洗幹淨。

第二步：鍋中熱油放冰糖炒製香油色。

第三步：下入煮大腸。

第四步：翻炒均勻。

第五步：加蔥姜，幹辣椒，桂皮，香葉，小茴香。

第六步：生抽。

第七步：老抽。

第八步：加鹽，雞精，十三香，加水。

第九步：大火煮開，小火慢慢炖四十分鍾。

第十步：大火收汁完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬大腸

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