醬焖鮮梭魚

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醬焖鮮梭魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 梭魚一條

輔助料: 蔥適量; 幹辣椒一個; 老北京幹黃醬一勺; 黃豆醬一勺; 醬油一勺; 白糖半勺; 鹽少許; 香菜一顆; 花雕酒一勺; 花生油2勺; 花椒適量; 香葉一片; 姜適量; 蒜適量; 大料適量

醬焖鮮梭魚的做法步驟

第一步：梭魚洗淨·蔥姜蒜准備好。

第二步：梭魚切塊·蔥姜蒜切好。醬油·幹黃醬·黃豆醬·白糖·花雕酒放在一起加入少許水，調勻。

第三步：鍋內放油燒熱，放入所有調料慢慢炒出香味。

第四步：放入梭魚煎3分鍾。

第五步：把所有料汁到入鍋內。

第六步：加水沒過梭魚，放鹽調味，水開轉中火焖10就做好了。

第七步：非常鮮美的醬焖梭魚。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：梭魚

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