芽菜肉末焖粉絲

菜式簡介
　　便當裏紅色的心是用番茄醬和奶酪粉裝飾的，春芽包菜炒蛋就是把春芽切碎，和煎好的雞蛋液一起翻炒即可，沒有詳細的過程。芽菜肉臊一般是成都人用來做雜醬面，擔擔面的肉臊，就是將用蒜末爆香鍋底，再將肉末用油煸炒出香味，然後加入芽菜翻炒均勻即可。一般成都人在夏天的時候家裏都喜歡做這樣的肉臊來吃面，也可以放冰箱保存一個禮拜左右，家裏沒有菜的時候便可以用這個肉臊變換出各種菜品。