爆炒香辣花蛤
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 花蛤適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 醬油適量
- 生抽適量
- 紅線椒適量
- 青辣椒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 十三香適量
- 糖適量
- 幹椒適量
爆炒香辣花蛤的做法步驟
第一步：成品！
第二步：新鮮的花蛤適量，用濃鹽水浸泡一個小時，吐出肚子裏的沙子，洗幹淨！
第三步：青椒、紅椒、姜適量切絲，蔥花適量！
第四步：鍋裏適量油，幹椒姜爆鍋！
第五步：倒入青紅椒絲，蔥花，翻炒！
第六步：加入適量十三香，生抽，醬油，糖，耗油！
第七步：翻炒，炒製花蛤慢慢張開嘴，炒熟，加入鹽調味，出鍋！
第八步：成品！
第九步：成品！
相關食材：花蛤