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烤雞肉串

美食達人@酸辣土豆絲
烤雞肉串封面圖

菜式簡介
  既然烤箱搬出來了,就得多用用···
   當初子墨爸爸讓我買烤箱,很大程度上時因爲我喜歡吃烤串,經常出去買各種烤串吃;所以我當初買烤箱的時候,就把這一條當成一條很充分的理由,自己烤的串串,用料要好,衛生,吃的放心呐
  
   這樣子的雞肉串,一般在春節的時候的各種廟會上非常的常見,好大的一串雞肉串,5塊錢一串;每次逛廟會都想法設法的吃上幾串,什麼衛生不衛生,吃了再說。
   不過,我這次烤了16串,成本不到10塊錢····不是一般的實惠。
   周末,在家烤肉串吃吧。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
雞胸肉適量
輔助料
雞蛋適量
澱粉適量
調味料
孜然適量
辣椒粉適量
適量

烤雞肉串的做法步驟

第一步:雞胸肉洗幹淨後切成條。

烤雞肉串的做法步驟圖(一)

第二步:加入雞蛋、澱粉、鹽抓勻,腌製半個小時。

烤雞肉串的做法步驟圖(二)

第三步:把腌製好的雞肉用竹簽串起來(竹簽用水泡上一個小時,避免烤黑了)。

烤雞肉串的做法步驟圖(三)

第四步:串好的肉串排入烤網,250°,烤5--8分鍾,具體時間自己把握一下,雞肉容易熟。

烤雞肉串的做法步驟圖(四)

第五步:把肉串拿出來,刷上一層油。

烤雞肉串的做法步驟圖(五)

第六步:再撒上辣椒粉和孜然,然後再烤幾分鍾,就可以准備開吃了。

烤雞肉串的做法步驟圖(六)
相關食材:雞肉

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