烤雞肉串
菜式簡介
既然烤箱搬出來了,就得多用用···
當初子墨爸爸讓我買烤箱,很大程度上時因爲我喜歡吃烤串,經常出去買各種烤串吃;所以我當初買烤箱的時候,就把這一條當成一條很充分的理由,自己烤的串串,用料要好,衛生,吃的放心呐
這樣子的雞肉串,一般在春節的時候的各種廟會上非常的常見,好大的一串雞肉串,5塊錢一串;每次逛廟會都想法設法的吃上幾串,什麼衛生不衛生,吃了再說。
不過,我這次烤了16串,成本不到10塊錢····不是一般的實惠。
周末,在家烤肉串吃吧。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸肉適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 澱粉適量
- 調味料
- 孜然適量
- 辣椒粉適量
- 鹽適量
烤雞肉串的做法步驟
第一步:雞胸肉洗幹淨後切成條。
第二步:加入雞蛋、澱粉、鹽抓勻,腌製半個小時。
第三步:把腌製好的雞肉用竹簽串起來(竹簽用水泡上一個小時,避免烤黑了)。
第四步:串好的肉串排入烤網,250°,烤5--8分鍾,具體時間自己把握一下,雞肉容易熟。
第五步:把肉串拿出來,刷上一層油。
第六步:再撒上辣椒粉和孜然,然後再烤幾分鍾,就可以准備開吃了。
相關食材:雞肉