清炒西蘭花豆皮

美食達人@詩韻墨香

清炒西蘭花豆皮封面圖

菜式簡介
　　家常小炒，夏季裏的美味，好吃不上火，清淡適口！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菜花一個; 豆皮適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 十三香適量; 醬油適量; 蚝油適量; 蔥適量; 姜適量

清炒西蘭花豆皮的做法步驟

第一步：成品！

第二步：西蘭花一個，洗幹淨！

第三步：鍋裏適量水，加少許鹽，西蘭花切小朵，焯一下，過冷水，撈出控幹水分！

第四步：豆皮適量，泡發，用熱水焯一下，過冷水，攥出多余水分！

第五步：鍋裏適量油，蔥姜爆鍋，十三香，醬油，耗油，編炒一下！

第六步：倒入西蘭花，大火翻炒，倒入豆皮，快速翻炒，加適量鹽調味，炒好出鍋！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西蘭花蘭花豆皮

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