素食午餐乳蛋餅

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素食午餐乳蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 酸奶油100克; 雞蛋1個; 面粉1杯; 燕麥片1/2杯; 橄榄油2湯匙

輔助料: 雞蛋6個; 酸奶油100克; 辣椒1個; 蘑菇適量; 菠菜適量; 西蘭花適量; 紅洋蔥1個; 大蒜適量; 香菜適量; 辣椒粉1茶匙; 沙棘粉1湯匙; 鹽適量; 黑胡椒適量

素食午餐乳蛋餅的做法步驟

第一步：將烤箱預熱至200度（攝氏度），在大餡餅盤中塗抹油、黃油或烹饪噴霧劑。

第二步：將酸奶油和雞蛋放在一個大碗裏攪拌混合。添加燕麥片和面粉，使面團堅實厚實。加入橄榄油，揉面團，直到面團變得光滑。將面團鋪在餡餅盤上，確保面團覆蓋餅盤。

第三步：切碎辣椒，蘑菇，西蘭花，紅洋蔥，大蒜和香菜。將它們在一個碗中混合，鋪在面團上。

第四步：將雞蛋，沙棘粉和香料一起攪拌，並將它們與酸奶油或奶油奶酪緩慢混合。

第五步：將雞蛋混合物均勻地倒在餡料上，將混合物在碗中攪拌以確保香料均勻分布在混合物中。

第六步：在烤箱中烤製乳蛋餅大約45分鍾，或者直到頂部定型且略有膨化。

第七步：食用前冷卻30分鍾。如果喜歡，可撒上更多的沙棘粉。

第八步：配沙拉或蔬菜切片食用。

菜譜標簽：老人午餐烘焙主食晚餐西餐早餐學生高顔值西式宴請

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