蘿蔔幹冬瓜湯

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蘿蔔幹冬瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 蘿蔔幹適量; 肉末適量; 肉丸適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

蘿蔔幹冬瓜湯的做法步驟

第一步：前腿肉絞好的肉沫加入鹽，雞精，花生油拌勻。

第二步：冬瓜去皮，去籽切成薄片。

第三步：蘿蔔幹切粒切條都好，這款蘿蔔幹非常的脆，都是在汕頭帶回來的。

第四步：熱鍋下油爆香蒜頭。

第五步：加入冬瓜和蘿蔔幹翻炒。

第六步：少許水，加入鹽調味。

第七步：舀進一點肉沫。

第八步：放入肉丸。

第九步：大火滾湯至冬瓜軟爛即可。

第十步：成品灑上香菜。

第十一步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：冬瓜蘿蔔蘿蔔幹

答配菜譜：蘿蔔與冬瓜的做法

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