自製酸豆角

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自製酸豆角封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 豆角適量

輔助料: 大蒜適量; 小米辣適量; 姜適量; 鹽適量; 白酒適量; 白醋適量

自製酸豆角的做法步驟

第一步：豆角和小米辣清洗幹淨控幹水分。

第二步：豆角切碎，小米辣切碎大蒜切末，姜切末。

第三步：放鹽。

第四步：放白酒。

第五步：放白醋。

第六步：拌勻。

第七步：裝入壇子裏密封三天即可。

第八步：三天後的樣子。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：豆角酸豆角

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