涼拌黃瓜卷

第一步：黃瓜一根洗淨去兩頭備用。

第二步：用刨子刨出薄片（最上面一層不用）。

第三步：一片片卷起擺在盤中。

第四步：零碎的黃瓜切小丁擺在中間。

第五步：蒜瓣四個，辣椒一個備用。

第六步：把蒜壓成蒜泥，尖椒洗淨去籽切段。

第七步：花生炒熟去皮備用。

第八步：鍋裏倒油加熱放入蒜泥，辣椒爆香。

第九步：爆香好的蒜泥連油一起倒入碗中，加入花生。

第十步：再加入生抽2茶匙，香醋2茶匙，糖1茶匙，自製辣油1大茶匙，香油半茶匙，胡椒粉少許，雞精少許調勻。

第十一步：澆在黃瓜卷上，吃的時候拌勻即可。

第十二步：很下飯···

第十三步：成品圖。