自製肉松

第一步：洗好豬肉。

第二步：准備好香葉、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。

第三步：豬肉放入鍋中，加入調料燒開，用小火慢煮。

第四步：用筷子輕輕地能戳個洞，煮肉就可以了，撈出晾涼。

第五步：用手撕成絲。

第六步：鍋燒熱，加入肉松炒。

第七步：中小火炒到半幹後，加入白糖、醋、鹽、老抽炒到幹後出鍋。