9個月以上輔食迷你肉松夾心饅頭

美食達人@紀念旅行

菜式簡介
　　很多孩子不愛吃肉，今天把肉做進了饅頭裏，完全吃不出肉的味道，讓孩子不知不覺就把肉給吃掉，夾心加了花生醬非常香，也可以讓饅頭味道更好哦
　　因爲加了肉松所有做起來表面沒有那麼細膩，影響了一點顔值，但是我用三種果蔬粉做的饅頭，湊起來看也是很好看哒！孩子很喜歡哦
　　還用一根牙簽把這些饅頭串起來，孩子自己拿著一整盤全部都吃光光，不過小寶寶要注意牙簽很尖銳做好不要給，大一點的孩子可以嘗試

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉100克; 水70克（不加肉松水只要50克）; 肉松20克

輔助料: 植物油3克; 酵母1·5克

9個月以上輔食迷你肉松夾心饅頭的做法步驟

第一步：南瓜面粉100g 植物油3g 水70g 肉松20g 酵母1·5g全部放進面包機揉成團，用mix模式揉20分鍾即可。

第二步：這個是紅色的面團我用手揉來演示，紅色的面粉100g 植物油3g 水70g 肉松20g 酵母1·5g用筷子先攪拌成絮狀。

第三步：揉成這樣的團以後不斷的揉，把面團揉成細膩光滑的面團。

第四步：擀成這樣的薄片，用刮板對半切開。

第五步：把兩邊用手壓壓薄。

第六步：中間擠上花生醬。

第七步：將面團對折過來壓緊，用刮板去掉多余的面團。

第八步：然後切成刀切即可，幾種顔色都是一樣的方法。

第九步：蒸屜抹上油或者放上油紙，然後放上饅頭，鍋下面放上熱水大概50度。發酵兩倍大以後直接蒸6分鍾，焖五分鍾，這樣顔色會保持的比較好。

第十步：這個是南瓜的我也是一樣的操作，我一共做了三個顔色。

9個月以上輔食迷你肉松夾心饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

1、果蔬粉面粉是天然的所以顔色不穩定做成小饅頭蒸的時間比較短顔色保持的非常好
2、小饅頭做好還沒吃可以冷凍保存半個月沒問題

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：肉松

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