肉末粉絲

第一步：粉絲用熱水泡軟。

第二步：豬肉剁成肉末。

第三步：小蔥洗淨切蔥花。

第四步：紅辣椒切碎。

第五步：鍋中放油燒熱，放入蒜末和紅辣椒碎煸香。

第六步：放入肉末煸炒至變色。

第七步：放入一勺豆瓣醬。

第八步：炒出紅油。

第九步：放入一小碗水。

第十步：放入胡椒粉。

第十一步：放入一勺生抽。

第十二步：放入一勺蚝油。

第十三步：水開了放入粉絲。

第十四步：水煮幹後放入雞精翻炒均勻。

第十五步：撒入蔥花翻炒均勻，關火。

第十六步：成品。