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雪花芋頭(番薯)

美食達人@魚先生魚
雪花芋頭(番薯)封面圖

菜式簡介
  今天媽媽早上蒸了芋頭跟番薯沒吃完,別浪費了,就手做了吃,結果堅決不吃番薯的小魚吃了直嚷嚷:還要再吃,並且給我大大的贊??

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
芋頭2大塊
番薯兩條
輔助料
牛奶200ML
白糖適量
糖粉適量
面粉大概70克

雪花芋頭(番薯)的做法步驟

  • 第一步:蒸熟的芋頭跟番薯去皮。
  • 第二步:放保鮮袋裏裝好,我是打個結,留個漏氣小孔,擀面杖擀碎。
  • 第三步:倒入牛奶,白糖(要吃甜點的多放糖),面粉。
  • 第四步:平底鍋放油,戴手袋從虎口擠出塊狀,煎至兩面黃了就可以出鍋了。
  • 第五步:出鍋時用漏勺濾油,盤子鋪吸油紙吸油。
  • 第六步:撒糖粉,搞定????。
  • 雪花芋頭(番薯)做法技巧/竅門/補充說明:

    挑好的面糊是黏黏的,粘手上是掉不下來的,牛奶要一點一點倒,太稀了的話加多點面粉。

    相關食材:芋頭

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