五香黃豆#家常菜#
菜式簡介
黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結腸炎、口腔炎、痢疾有很好的療效。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆100克
- 姜10克
- 花椒2克
- 大料2克
- 黃瓜20克
- 聖女果20克
- 輔助料
- 鹽1匙
- 糖0·5勺
- 味精0·2匙
五香黃豆#家常菜#的做法步驟
第一步:准備原材料新鮮的黃豆。
第二步:黃豆洗淨在清水中浸泡一夜。
第三步:泡發後黃豆吃飽喝足了變成了一個非常飽滿的胖豆子洗淨瀝幹水份備用。
第四步:准備花椒和大料還有姜片。
第五步:黃豆放入鍋中倒入適量清水放入姜、花椒和大料。
第六步:黃豆煮至大半熟放入鹽。
第七步:最後湯汁不多時放入味精提鮮即可出鍋享用。
第八步:黃瓜切片擺入盤中。
第九步:黃豆擺入盤中往上方擺一下看起來更加漂亮。
第十步:聖女果一切爲二擺在盤中做裝飾。
第十一步:搭配一杯小白燒別有一番滋味。
第十二步:黃豆的營養價值很高經常食用對身體有益。
第十三步:享受一個的美好時光。
相關食材:黃豆