杏鮑菇炒油菜

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杏鮑菇炒油菜封面圖

菜式簡介
　　油菜中含有豐富的鈣鐵維C胡蘿蔔素等。杏鮑菇富含蛋白質和人體需要的8種氨基酸成分，常吃能有效提高人體免疫力。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜1斤; 杏鮑菇1個

輔助料: 蔥花適量; 蒜片適量; 油少許; 鹽少許; 五香粉少許

杏鮑菇炒油菜的做法步驟

第一步：油菜一斤。

第二步：杏鮑菇一個。

第三步：油菜掰扯成寸段，加幾滴白醋洗淨。

第四步：焯水。清水燒開，稍微燙一下就可以放入冷水中。

第五步：控幹備用。

第六步：杏鮑菇切片，再准備一點蔥花蒜片。

第七步：平底鍋加熱，放點油，炒香杏鮑菇蔥花和蒜片。

第八步：蔥花，蒜片和杏鮑菇炒好後加油菜加鹽再加點五香粉。炒均出鍋。

第九步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與油菜的做法

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