香煎土豆茄子

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香煎土豆茄子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 茄子適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 醋適量; 白糖適量

香煎土豆茄子的做法步驟

第一步：土豆削皮切塊。

第二步：茄子切塊。

第三步：鍋中放適量油，燒熱後放入土豆煎。

第四步：煎至土豆金黃放入茄子繼續煎。

第五步：茄子煎軟。

第六步：小半勺白糖和醋，兩小勺生抽，少許鹽，兩小勺水，混合調好的料汁倒入鍋中。

第七步：攪拌至湯汁完全收盡關火。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茄子土豆

答配菜譜：土豆與茄子的做法

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