涼拌酸辣米線
菜式簡介
兒子不愛吃面，卻大愛米線，粉之類的食物！今來一款：涼拌酸辣米線！口感筋道，酸辣爽口，炎熱的天氣來一盤，太棒了！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 米線適量
- 油炸花生適量
- 香菜適量
- 小蔥適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 醋適量
- 生抽適量
- 油潑辣子適量
- 麻油適量
涼拌酸辣米線的做法步驟
第一步：米線提前一小時溫水泡發。
第二步：鍋中入水煮沸，放入泡發的米線。
第三步：煮好盛出放入涼白開中過涼。
第四步：撈出拌熟油以免粘連。
第五步：放入改刀後的香菜和小蔥，油炸花生。
第六步：放入油潑辣子，加鹽，醋，生抽，麻油攪拌均勻即可。
第七步：家常風味，請您品鑒。
第八步：成品圖。
第九步：成品圖。
涼拌酸辣米線做法技巧/竅門/補充說明：
米線過涼口感勁道，配菜隨意搭配！周末愉快！
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