涼拌茄子
菜式簡介
夏天吃涼拌菜最好了，第一次做。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子適量
- 輔助料
- 大蒜適量
- 小蔥適量
- 醬油適量
- 糖適量
- 醋適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 香油適量
- 辣椒油適量
涼拌茄子的做法步驟
第一步：茄子放蒸鍋裏蒸十幾分鍾。
第二步：蒸好的茄子拿出來用手撕開。
第三步：撕成這樣就可以了。
第四步：大蒜小蔥切好備用。
第五步：把所以的調料放一個小碗裏。
第六步：鍋裏油燒熱放入大蒜和小蔥。
第七步：大蒜炸出來味道了就可以出鍋倒入調料碗裏。
第八步：攪拌均勻倒在茄子上面就可以吃了。
相關食材：茄子