涼拌茄子
菜式簡介
茄子不管是紅燒還是涼拌都是比較好吃的，今天做的涼拌茄子吃起來很下飯
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 茄子一個
- 輔助料
- 香菜一根
- 甜椒少許
- 鹽一茶匙
- 生抽一勺
- 芝麻油一勺
- 白醋適量
- 蒜兩瓣
涼拌茄子的做法步驟
第一步：茄子洗淨切段。
第二步：入鍋蒸熟。
第三步：蒜，甜椒，香菜切好。
第四步：取一個碗，放入蒜，鹽，生抽，白醋，芝麻油，攪勻備用。
第五步：蒸好的茄子取出放涼，撕成條。
第六步：放入香菜甜椒。
第七步：淋上調好的料汁，吃的時候拌勻。
涼拌茄子做法技巧/竅門/補充說明：
根據口味添加調味料
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