韭苔炒蝦蓋面

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韭苔炒蝦蓋面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜50克; 北極蝦50克; 幹面50克

輔助料: 食鹽0·3克; 雞精小許

韭苔炒蝦蓋面的做法步驟

第一步：韭苔洗淨。

第二步：切段。

第三步：北極蝦化凍。

第四步：去頭去殼。

第五步：炒肉醬的鍋，有底油，直接炒韭苔，味道好。

第六步：放韭苔翻炒一會變色。

第七步：放蝦仁和食鹽，翻炒。

第八步：蝦仁均勻裹滿料汁的顔色後即可。

第九步：放雞精調味。

第十步：鍋燒熱水，水開煮面。

第十一步：煮三開。

第十二步：過冷水。

第十三步：面條裝盤。

第十四步：放上韭苔炒蝦仁即可。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：蝦韭苔

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