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【金龍魚稻米油】油焖大蝦

美食達人@溫暖sunny
【金龍魚稻米油】油焖大蝦封面圖

菜式簡介
  繼續試用金龍魚稻米油,這次用于烹製菜肴,做了一道色澤紅亮的油焖大蝦。油焖菜對食材的要求還是比較高的,有好油再加上好蝦,一定會成就好滋味。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
500克
適量
適量
生抽一勺
量勺
稻米油適量
料酒兩勺

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟

第一步:准備材料。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(一)

第二步:蝦洗淨開背去蝦線,剪去蝦須,加料酒腌製20分鍾。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(二)

第三步:蔥切段,姜切片。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(三)

第四步:鍋內放適量油,燒熱後下蔥姜小火炸香。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(四)

第五步:撈出炸過的蔥姜。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(五)

第六步:將蝦放入鍋中翻炒至變色。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(六)

第七步:加入糖繼續翻炒。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(七)

第八步:加入一勺生抽翻炒均勻。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(八)

第九步:加入適量熱水燒開後蓋上鍋蓋焖3分鍾左右。(視蝦的大小增減時間)

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(九)

第十步:揭開鍋蓋大火收湯。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(十)

第十一步:將湯汁收幹後出鍋。

【金龍魚稻米油】油焖大蝦的做法步驟圖(十一)
相關食材:稻米稻米油

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