雙椒豆瓣邊魚塊

美食達人@笑笑呢

雙椒豆瓣邊魚塊封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 邊魚適量

輔助料: 青椒適量; 紅椒適量; 蒜末適量; 豆瓣醬適量; 鹽適量

雙椒豆瓣邊魚塊的做法步驟

第一步：邊魚清洗幹淨，刮去腹中黑膜。

第二步：兩面均勻的撒上鹽腌製半小時。

第三步：腌製好的魚沖洗去多余的鹽份。

第四步：邊魚切塊。

第五步：青紅椒切圈。

第六步：蒜切碎。

第七步：鍋中放油燒熱，放入邊魚塊煎。

第八步：中小火慢慢煎至兩面金黃。

第九步：鍋中放入底油，放入青紅椒蒜末煸香。

第十步：放入一小勺豆瓣醬炒出紅油。

第十一步：放入邊魚塊翻炒均勻。

第十二步：沿鍋邊烹入少許水，改小火，蓋上鍋蓋焖兩三分鍾。

第十三步：收幹水份，關火。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜川菜

相關食材：豆瓣

相關菜譜：: 蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法; 豆瓣醬燒白蘿蔔的做法; 豆瓣鲫魚的做法[圖解]; 家常豆瓣魚的做法[圖解]; 豆瓣醬燒米豆腐的做法; 豆瓣燒鲫魚的做法; 豆瓣醬焖鴨子的做法; 肉末豆瓣醬的做法; 秘製排骨土豆（轉自豆瓣胖頭魚）的做法; 紅油豆瓣醬燒鯉魚的做法; 豆瓣醬炒年糕的做法[圖解]; 去除油水-----豆瓣鹹菜湯的做法; 豆瓣酥的做法; 豉香茭白豆瓣的做法; 豆瓣醬炒雞肉的做法; 豆瓣辣子雞的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM