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醬香鲫魚

美食達人@甜甜mimi
醬香鲫魚封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鲫魚2條
輔助料
辣椒適量
豆瓣醬一勺
蒸魚豉油適量
適量
適量
醬油適量
生姜適量

醬香鲫魚的做法步驟

  • 第一步:醬油處理幹淨,生抽辣椒大蒜備用。
  • 第二步:鍋裏熱油煎魚兩面起皮,盛出備用。
  • 第三步:鍋裏留油炒辣椒,加一勺豆瓣醬,加適量糖和鹽,加入清水。
  • 第四步:加入魚煮收汁。
  • 第五步:這時加入蒸魚油,生抽。
  • 第六步:收汁加入青辣椒。
  • 第七步:裝盤。
  • 相關食材:鲫魚

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