鲫魚粉絲湯

美食達人@尚小可

鲫魚粉絲湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲫魚1條; 粉絲1把

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 花椒適量; 辣椒適量

鲫魚粉絲湯的做法步驟

第一步：鲫魚洗淨加料酒，鹽，姜片腌10分鍾

第二步：粉絲清水泡軟

第三步：鍋內倒油，燒熱後，放鲫魚煎至兩面焦黃，撈出備用

第四步：直接用煎魚的油，放姜，蒜，辣椒，花椒煸炒出香味

第五步：加入適量清水和煎好的鲫魚，並滴幾滴醋

第六步：水開後放入粉絲，加鹽調味即可

第七步：成品

菜譜標簽：熱菜湯類湯羹

相關食材：鲫魚粉絲

答配菜譜：鲫魚與粉絲的做法

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