荷包粉絲鲫魚

美食達人@籣草児

荷包粉絲鲫魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲫魚1條

輔助料: 雞蛋1個; 粉絲1把

調味料: 姜1塊; 香蔥2根; 油2茶匙; 鹽適量; 胡椒適量

荷包粉絲鲫魚的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：鲫魚收拾幹淨；生姜去皮、洗淨、切片；香蔥洗淨、切粒備用。

第三步：雞蛋入油鍋，兩面煎黃備用。

第四步：鍋中余油，爆香生姜，下鲫魚。

第五步：煎至兩面微黃，加入適量冷水，煮開。

第六步：下入粉絲，煮開。

第七步：倒入荷包蛋，加入鹽、胡椒。

第八步：調好味，盛入碗中。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜孕婦朋友聚餐

相關食材：鲫魚粉絲

答配菜譜：鲫魚與粉絲的做法

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