撈汁秋葵

美食達人@克麗兒

撈汁秋葵封面圖

菜式簡介
　　營養豐富、簡單好做。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 秋葵適量

輔助料: 蔥絲一段; 蒸魚豉油適量

撈汁秋葵的做法步驟

第一步：秋葵清洗幹淨，備用。

第二步：秋葵去頭尾，中間切開，水開後放入燙一下撈出。

第三步：放入涼水裏浸泡，至徹底涼涼。

第四步：瀝幹水後擺盤。

第五步：倒入蒸魚豉油。

第六步：蔥絲切好後放涼水裏浸泡一會，然後放在秋葵上（忘拍照片了）。

第七步：把油加熱。

第八步：澆在上面即可享用美食了。

撈汁秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

1、燙秋葵不要太久，水開了在裏面翻兩個個就行，這樣秋葵會脆脆的。
2、蔥絲一定要用涼水浸泡一下。

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：秋葵

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