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涼拌秋葵

美食達人@柳SU
涼拌秋葵封面圖

菜式簡介
  秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。[5] 還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、預防癌症、保護胃黏膜。
  助消化,護腸胃
  黃秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃。
  耐缺氧
  可提高耐缺氧能力。
  保護肝髒
  黃秋葵的果膠,多糖有護肝功效。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
秋葵適量
白糖適量
陳醋適量
雞精適量
輔助料
適量
醬油適量
蒜頭適量
芝麻油適量

涼拌秋葵的做法步驟

第一步:把秋葵洗幹淨,把頭切掉!

涼拌秋葵的做法步驟圖(一)

第二步:鍋裏煮開水放秋葵。煮5分鍾左右。撈起後過一下冷水

涼拌秋葵的做法步驟圖(二)

第三步:淋上醬油,陳醋,芝麻油,鹽,蒜蓉,雞精,白糖

涼拌秋葵的做法步驟圖(三)

第四步:拌均勻

涼拌秋葵的做法步驟圖(四)

第五步:裝盤

涼拌秋葵的做法步驟圖(五)
  • 第六步:完成
  • 涼拌秋葵做法技巧/竅門/補充說明:

    選新鮮嫩的秋葵,捏一下軟軟的就是嫩的。硬的老不好吃。

    相關食材:秋葵

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