涼拌秋葵

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涼拌秋葵封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵12條

輔助料: 小紅椒適量; 香菜適量; 蒜適量; 生抽適量; 醋適量; 香油適量; 鹽適量; 花椒花適量; 雞精適量

涼拌秋葵的做法步驟

第一步：將秋葵洗淨去蒂；

第二步：鍋中煮水開後將秋葵煮五分鍾撈出控水；

第三步：調汁：碗中放入蒜蓉、小紅椒、香菜，用熱油潑入，加生抽、醋、鹽、雞精、花椒油、香油攪拌均勻，灑在擺盤的秋葵即可。

涼拌秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

1、秋葵不要煮的太久，太軟口感不好；
2、夏天還可以拌好後放入冰箱，吃時拿出來，口感也很不錯哦。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：秋葵

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