肉片炒秋葵

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肉片炒秋葵封面圖

菜式簡介
　　秋葵別名羊角豆、黃秋葵、黃蜀葵，營養非常豐富，常吃有益人體健康：肉片炒秋葵是一道非常普通的家常菜，翠綠美味，下飯好菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵500克; 瘦肉300克

輔助料: 花生油適量; 食鹽小許; 白糖小許; 蚝油小許; 胡椒粉小許; 生粉小許

肉片炒秋葵的做法步驟

第一步：准備食材：秋葵、瘦肉；

第二步：將秋葵、瘦肉切成薄片；

第三步：瘦肉用花生油、食鹽、白糖、蚝油、生粉、胡椒粉調味；

第四步：將秋葵放入燒熱的鍋中翻炒片刻；

第五步：放小許食鹽、白糖調味；

第六步：加入一點水，再炒1分鍾

第七步：裝上碟

第八步：裝上碟

第九步：燒熱的油鍋中先放一粒蒜頭，再把調好味的瘦肉放入鍋中猛火翻炒1分鍾

第十步：將秋葵倒入鍋中一齊炒片刻；

第十一步：秋葵倒入鍋中一齊炒片刻；

第十二步：上碟就做好了

第十三步：成品

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：秋葵

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