鮮蝦豆腐絲瓜湯
菜式簡介
簡單易做，絲瓜豆腐湯中，加了大蝦，味道鮮美，營養也更豐富。
鮮蝦豆腐絲瓜湯
食材：絲瓜1根、豆腐1塊、羅氏蝦適量。
配料：姜適量、蔥適量、胡椒粉適量、精鹽適量、食用油適量。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜1根
- 豆腐150克
- 羅氏蝦適量
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 胡椒粉適量
- 精鹽適量
- 食用油適量
鮮蝦豆腐絲瓜湯的做法步驟
第一步：絲瓜去皮切滾刀塊或是切片。
第二步：嫩豆腐切小片。備好大蝦和姜蔥。
第三步：炒香姜蔥，加入絲瓜翻炒幾下，加入水燒開，加入豆腐同煮至絲瓜軟熟。
第四步：加入大蝦煮熟，加入胡椒粉、鹽即可。
第五步：味道鮮美，簡單。
鮮蝦豆腐絲瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：
絲瓜炒一炒，做出來的湯汁不發黑。
答配菜譜：絲瓜與豆腐的做法絲瓜與豆腐與蝦的做法