改良版奧爾良烤五花肉

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改良版奧爾良烤五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 五花肉300克; 奧爾良腌料30克

輔助料: 生抽15克; 雞精小許; 食鹽小許

改良版奧爾良烤五花肉的做法步驟

第一步：豬五花肉冷凍一下。

第二步：切厚片。

第三步：奧爾良腌料。

第四步：放腌料和雞精。

第五步：放生抽。

第六步：放食鹽。

第七步：放肉片。

第八步：攪拌均勻，腌製4小時，中間翻攪。

第九步：腌製好的肉片。

第十步：烤盤鋪油紙，放腌製好的肉片。

第十一步：放入烤箱。

第十二步：200度，上管加空烤，10分鍾。

第十三步：可以用廚房用紙吸去多余油脂。

第十四步：然後，180度，上管加空烤，8分鍾。

第十五步：烤好的肉片。

第十六步：裝盤。

第十七步：成品。

菜譜標簽：夏季食譜燒烤

相關食材：五花肉

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