土豆片兒炒五花肉

美食達人@雨欣欣欣

土豆片兒炒五花肉封面圖

菜式簡介
　　這是農家菜的吃法，非常的簡單美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆一個; 五花肉一塊; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 菜籽油二匙; 鹽少許; 豆瓣醬二匙; 醬油一匙; 雞精少許

土豆片兒炒五花肉的做法步驟

第一步：肥瘦相間的五花肉切成薄片。

第二步：土豆去皮切片，用清水浸泡出澱粉。

第三步：我們把土豆片兒，煮熟裏面加一點點鹽。

第四步：鍋裏放油，放蔥姜蒜末炒香以後放入五花肉炒出裏面的油分。

第五步：開小火慢慢的把五花肉扁幹。放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻。

第六步：開大火放入土豆片兒快速翻炒。

第七步：放點兒醬油放點雞精就可以了。

土豆片兒炒五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

簡單即是美味，沒有過多的調料。土豆片兒不要煮的太耙。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉土豆

答配菜譜：五花肉與土豆的做法

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