【炸醬面，花樣做】涼粉炸醬面（打破傳統吃法）

美食達人@苽苽

菜式簡介
　　打破涼粉的傳統吃法！！

第一步：除面條以外把黃瓜1根，涼粉1塊，雞胸肉，都洗淨備用。

第二步：把洗淨的涼粉切成小塊。

第三步：雞胸肉切片後也切成和涼粉一樣的大小。

第四步：加入鹽半小勺，白胡椒粉，蚝油腌製5分鍾左右。

第五步：黃瓜切絲備用。

第六步：六月香豆瓣醬，切好蔥，姜，蒜。

第七步：鍋裏倒少許油，把姜蒜煸香。

第八步：煸香之後把腌製好的雞胸肉放入翻炒。

第九步：雞肉變色後把切好的涼粉放入炒勻。

第十步：再加入2大勺六月香豆瓣醬翻炒。

第十一步：再加入半碗的清水燒開。

第十二步：湯汁變稠後把香蔥撒入即可。

第十三步：鍋內倒水燒開後把面條放入。

第十四步：等水再次開後，關火，焖1分鍾左右即可撈出。

第十五步：看，涼粉炸醬就做好了，簡單吧。

第十六步：苽苽版的涼粉炸醬面。

相關食材：涼粉

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