平菇燴豆腐

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平菇燴豆腐封面圖

菜式簡介
　　平菇燴豆腐，平菇的鮮與豆腐的香完美融合，口感嫩滑，非常適合老人及小孩食用！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐一塊; 平菇適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 雞精適量; 蔥適量; 熱水適量

平菇燴豆腐的做法步驟

第一步：准備好食材：豆腐一塊，洗淨切成塊備用，平菇適量用鹽水浸泡一會兒洗淨，撕成小塊備用，蔥適量洗淨切成段備用。

第二步：熱鍋下油，放入蔥白煸香。

第三步：放入豆腐煎至兩面金黃色。

第四步：放入平菇焖一下，放入適量鹽。

第五步：加入適量熱水大火燒開轉中火焖煮廿分鍾。

第六步：待湯汁變濃稠時，放入蔥花及少許生抽，少許雞精調味即可。

第七步：出鍋裝盤，成品圖。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：平菇豆腐

答配菜譜：平菇與豆腐的做法

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