糖油粑粑
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米粉80克
- 清水(化糖)100克
- 紅糖15克
- 白糖5克
- 玉米油適量
- 清水(和面)55克
- 輔助料
- 白芝麻適量
糖油粑粑的做法步驟
第一步:糯米粉加入清水。
第二步:和成面團。
第三步:將面團搓成長條狀。
第四步:切成大小均勻的小劑子。
第五步:揉圓按扁。
第六步:鍋中倒入少許玉米油,放入生胚煎製。
第七步:紅糖、白糖倒入水化開。
第八步:生胚煎至表面微黃倒入糖水。
第九步:將糖汁收濃關火。
第十步:放入容器中,表面撒少許白芝麻即可。