小文子出品~~【糖油粑粑】

美食達人@小文子1024

菜式簡介
　　今天元宵佳節！首先祝各位美食好友元宵節快樂！昨天晚上和了糯米粉，今天煮了湯圓吃！還剩下一些糯米粉！就做了糖油粑粑！甜甜的真好吃啊！

第一步：糯米粉放進幹淨的盆裏。

第二步：用溫水和成光滑的面團。

第三步：鍋子洗幹淨，放入油燒熱。

第四步：糯米分軍一年小塊，壓成小圓片。

第五步：一個一個放入鍋裏煎。

第六步：開小火慢慢煎，輕輕用鏟子壓。

第七步：粑粑煎成如圖的兩面金黃。

第八步：將多余的油倒出來。

第九步：將糖撒在粑粑上面。

第十步：再淋上一小碗水。

第十一步：蓋上蓋子小火焖幹水。

第十二步：如圖水份焖幹，軟軟的即可。

第十三步：剛出爐！熱乎乎啊！

第十四步：香噴噴！甜絲絲的！

第十五步：超級美味哦！Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～

小文子出品~~【糖油粑粑】做法技巧/竅門/補充說明：

1·糯米和好後多揉一會，這樣做出來的糖油粑粑才會很糯。
2·開始煎粑粑的時候可以倒多點油，煎黃後倒出多余的油。

菜譜標簽：小吃湖南小吃

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