三鮮湯

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三鮮湯封面圖

菜式簡介
　　白菜，蘑菇，雞蛋三樣最普通的食材做出鮮美好喝的三鮮湯只需幾種普通調味品，因爲它們本身就已經很鮮美，不需要添加別的佐料了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 娃娃菜50克; 白玉菇50克; 雞蛋1個

輔助料: 水澱粉2克; 鹽2克; 胡椒粉少許

三鮮湯的做法步驟

第一步：食材備好。

第二步：雞蛋磕入碗裏加適量水澱粉。

第三步：把蛋液攪勻。

第四步：平底鍋燒熱倒油。

第五步：倒入蛋液攤成雞蛋餅。

第六步：雞蛋餅切成條。

第七步：白菜切絲。

第八步：鍋裏加入適量水燒開，加點鹽。

第九步：淋入少許油。

第十步：放入白菜幫先煮開。

第十一步：加入洗好的白玉菇燒開。

第十二步：加入白菜葉接著煮開。

第十三步：最後加入雞蛋餅絲煮開。

第十四步：撒點白胡椒粉。

第十五步：加上少許生抽，也可以不加的。

第十六步：淋上香油美味即成。

第十七步：美味的湯。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

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