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照燒雞腿(梅子味)

美食達人@Saeko的小廚房
照燒雞腿(梅子味)封面圖

菜式簡介
  今天教大家製作與衆不同的照燒雞腿(梅子味),也是我首次公開自己的獨家料理秘方,這個做法做出來的照燒雞腿??,每一口都醬香濃郁、多汁回酸甜,用另一種方式去诠釋照燒雞腿誘人的日式風味。
  照燒是日本料理中一種常見的烹饪方法,簡單來說就是任何肉類煎製金黃色後淋上濃濃的照燒汁就算完成了!簡單的太過分。
  所以好不好吃全在照燒醬汁裏,我今天選用又伊鮮紫蘇青梅色拉汁搭配原味醬油和味淋調配酸甜口味又賦予紫蘇香氣的照燒醬汁,獨特又迷人的照燒汁就這樣誕生了,是不是超簡單,煎製雞腿肉就交給你了。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞腿肉1只
輔助料
又伊鮮紫蘇梅子味色拉汁適量
又伊鮮原味醬油適量
味淋適量
澱粉適量

照燒雞腿(梅子味)的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:用叉子叉一些洞。
  • 第三步:倒入適量的醬油、紫蘇梅子味色拉汁、味淋腌製20分鍾。
  • 第四步:正反兩裹上澱粉。
  • 第五步:平底鍋加熱煎製雞皮面製金黃色,翻面再煎製2分鍾。
  • 第六步:倒入剩余腌製調料,煮開焖2分鍾。
  • 第七步:完成啦。
  • 相關食材:雞腿梅子

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