黃焖雞

美食達人@月???

黃焖雞封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞腿肉3只; 胡蘿蔔適量; 香菇適量

輔助料: 甜椒適量; 大辣椒適量; 蒜適量; 姜適量; 花椒適量; 料酒適量; 生抽適量; 冰糖適量; 鹽適量; 幹辣椒適量

黃焖雞的做法步驟

第一步：雞腿切塊。

第二步：香菇掰成小塊，胡蘿蔔切成塊，青紅辣椒切塊，姜切片，大蒜切塊備用。

第三步：鍋裏放入適量的油燒熱後放入姜片、大蒜、幹辣椒、花椒煸炒至香味。

第四步：放入雞塊翻炒至變色。

第五步：放入料酒、生抽翻炒。

第六步：放入香菇、胡蘿蔔翻炒。

第七步：加入適量的水燒開後中小火煮20分鍾左右。

第八步：加入青紅辣椒及鹽燒5分鍾左右。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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