冰皮水果餡月餅

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冰皮水果餡月餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西米適量; 白糖適量; 水適量; 澄粉適量

輔助料: 水果適量

冰皮水果餡月餅的做法步驟

第一步：適量西米加一勺白糖。

第二步：加適量水泡軟。

第三步：加適量澄粉。

第四步：和成面團蓋保鮮膜醒十分鍾。

第五步：搓成長條分成小劑子。

第六步：包上水果。

第七步：這是榴蓮餡，喜歡吃啥水果就包啥。

第八步：用月餅模具壓出形狀。

第九步：上鍋水開蒸十分鍾。

第十步：熟了晶瑩剔透。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：秋季食譜糕點中秋

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