水果銀耳羹

美食達人@余甘果蜜的廚房

水果銀耳羹封面圖

菜式簡介
　　防秋後上火，潤燥清肺。
　　水果銀耳羹做法
　　食材：蘋果1個、梨1個、橙子1個、桃子1個、銀耳適量
　　配料：冰糖適量、清水適量

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蘋果1個; 梨1個; 橙子1個; 桃子1個; 銀耳適量

輔助料: 冰糖適量; 清水適量

水果銀耳羹的做法步驟

第一步：選好新鮮的水果，去皮後切小塊。昨天看到有桃子，就買了一個。選一些較適合煮的水果，如上圖中，蘋果、梨、桃子、橙，桔子都是可以的。還有桂圓、蜜桔都可以。

第二步：新鮮的銀耳，我選了約25克，沖洗後撕成小朵。鍋中加水燒開，加入冰糖與銀耳煮15分鍾。

第三步：水果去皮切小塊。

第四步：新鮮的銀耳煮了15分鍾就可以出膠了。加入水果煮一二分鍾即可食用。甘甘甜甜，非常好喝哦。是不是很簡單呢？

第五步：暖暖的甜湯。

水果銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

無技巧。水果不用煮太久。
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菜譜標簽：家常菜羹類

相關食材：銀耳

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