豬肚橄榄湯

美食達人@宸·羽

豬肚橄榄湯封面圖

菜式簡介
　　橄榄具有利咽消腫，生津止渴、化痰消積、潤喉、肺熱咳嗽的功效。
　　青榄豬肚煲湯可以健脾胃，補氣虛，對體質瘦弱者有一定療效。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬肚一個; 豬骨200克; 青橄榄10個

輔助料: 鹽適量; 雞精少許; 水適量

豬肚橄榄湯的做法步驟

第一步：新鮮豬肚一個，用鹽抓洗幹淨後，放入熱水中燙一遍，鍋中取出後用小刀刮去肚內發白的部分，徹底清洗幹淨。

第二步：豬骨也焯一遍水。

第三步：青榄8~10顆左右。

第四步：豬肚和橄榄切塊。

第五步：好適量的水。

第六步：電飯煲煲湯功能，時間90分鍾。

第七步：煲好後加入鹽和雞精。

第八步：甘香可口，健脾養胃。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：豬肚

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