白蘿蔔焖牛腩

美食達人@_蒍鉨變乖々

白蘿蔔焖牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔1個; 牛腩400克

輔助料: 八角2個; 姜片4塊; 蚝油適量; 醬油適量

白蘿蔔焖牛腩的做法步驟

第一步：牛腩洗淨浸泡出血水。

第二步：將牛腩焯一下水。

第三步：把牛腩切成比較大的粒狀。

第四步：牛腩放入砂鍋，加入八角，姜片，蚝油，醬油。

第五步：再加入水大火煮開。

第六步：煮開後轉中火煲40分鍾左右。

第七步：白蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊。

第八步：牛腩已經煲至用筷子可以輕易插入後加入白蘿蔔，蓋上蓋子再煲15分鍾左右，出鍋前可以試一下鹹度，我這個是沒有放鹽剛剛好的。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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