紅燒白魚

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紅燒白魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 白魚一條

輔助料: 蔥適量; 大蒜適量; 香蔥2顆; 大料適量; 花生油2勺; 蚝油1勺; 紅燒醬油1勺; 白糖一勺; 紅辣椒少許; 鹽少許; 姜適量

紅燒白魚的做法步驟

第一步：白魚清洗幹淨，去內髒。

第二步：配料准備好。

第三步：鍋內放油燒熱，放入白糖小火慢慢炒。

第四步：炒的這個顔色就可以了。

第五步：放入大料，蔥姜蒜炒香。

第六步：魚放進去慢慢煎一會，兩面金黃。

第七步：放入耗油·醬油。

第八步：倒水不用太多，放入香蔥·料酒·紅辣椒。

第九步：蓋上鍋蓋，中火焖15分鍾。

第十步：放鹽調味。

第十一步：放鹽以後，焖5分鍾關火。

第十二步：我覺得這個魚比任何海魚都好吃，魚肉有點像螃蟹肉，很鮮美??

第十三步：美味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白魚

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