菠菜炒雞蛋

美食達人@筠旸JY

菠菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜梗適量; 雞蛋一個

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 姜末適量

菠菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：菠菜梗洗淨，放開水鍋中汆燙一下撈出切成小段（我偷懶了沒照，這是借用的??）。

第二步：雞蛋磕入碗中打散。

第三步：將雞蛋炒出，時間不要長了，保持嫩嫩的口感。

第四步：熱鍋涼油放入姜末煸香。

第五步：放入菠菜梗翻炒幾下。

第六步：放入雞蛋，加鹽調味。

第七步：盛出。

第八步：鵝黃嫩綠，色彩靓麗，食欲大增啊！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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