泡椒筍子炒肉片

美食達人@木木夕酉星

泡椒筍子炒肉片封面圖

菜式簡介
　　老公喜歡吃筍子，尤其是用泡椒炒的。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 筍子適量; 肥肉適量

輔助料: 泡椒2個; 泡姜1塊; 大蒜2瓣; 花椒10顆; 大蔥1段; 鹽少許; 雞精少許

泡椒筍子炒肉片的做法步驟

第一步：所需食材如圖所示

第二步：筍子切段

第三步：所有配料如圖處理好

第四步：肥肉切片

第五步：肉片放入鍋中煸炒

第六步：煸出油快幹

第七步：放入盤中所有配料

第八步：翻炒半分鍾

第九步：倒入筍子翻炒2分鍾

第十步：放少許鹽翻炒半分鍾

第十一步：放少許雞精

第十二步：翻炒均勻即可

第十三步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：筍泡椒

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