[菜譜換禮]--莴筍炒肉片

第一步：莴筍1根削皮洗淨切片，豬瘦肉切薄片，肥肉切絲。

第二步：姜一片切末，蒜苗切斷。

第三步：鍋熱注少量油，放肥肉絲煸炒。

第四步：肥肉煸至微黃色，放瘦肉片。

第五步：同時放入姜末一起翻炒。

第六步：瘦肉片炒至變色加少量生抽一起翻炒上色，同時加入一勺十三香炒勻。

第七步：倒入莴筍片，大火翻炒2分鍾左右。

第八步：加鹽和雞精調味。

第九步：最後倒入蒜苗炒勻關火盛起。