椒鹽皮皮蝦

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椒鹽皮皮蝦封面圖

菜式簡介
　　椒鹽皮皮蝦比較進味道吧。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 皮皮蝦適量

輔助料: 油適量; 醬油適量; 蒜米適量; 辣椒適量

椒鹽皮皮蝦的做法步驟

第一步：之前買好洗幹淨的皮皮蝦。

第二步：把頭部和尾巴剪掉。大個點的也可以再剪一段。放蒜米，鹽，胡椒，白酒，腌十分鍾。

第三步：熱七分油。在腌好的皮皮蝦上面撒一點土豆澱粉。然後一段段放進油鍋裏炸金黃。

第四步：撈出備用。切辣椒。蒜米。姜。

第五步：放油，放辣椒姜蒜炒出香味。倒炸好的皮皮蝦。倒適量椒鹽一起炒。

第六步：把醬油，蒜香菜。辣椒。調好的汁倒入爆炒的皮皮蝦裏。

第七步：再倒入小半碗水。大火收汁。

第八步：裝盤。開吃

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦皮皮蝦鹽椒鹽

答配菜譜：皮皮蝦與椒鹽的做法

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